ミガス

グラナダに来てからほんまいろんなもの食べてるなあという感じですが、今日紹介するのはmigas(ミガス)というパンくずをつかった料理です。

ポルトガルでも食べられる料理みたいですね。

パンくず、野菜、ソーセージ、ニンニク、オリーブオイルとかを炒めるだけです。残り物でさっさと作れそうな料理ですね(^-^)これなら作れるかも！

食べたミガスはニンニクのきいたおからのような味でした。炒め具合でおから感はなくなるのかな。