レンズ豆の煮込み

ということでまたまた缶詰めシリーズ。今日はレンズ豆(lenteja)の煮込み料理です。

スペイン北部、ワインで有名なリオハ地方のレンズ豆料理のようです。

この料理はスペインのどの地域にもある伝統的な家庭料理ということです。おふくろの味といったところでしょうか(^-^)

材料はもちろんレンズ豆、それにジャガイモ、ソーセージ、ニンジンです。

この赤いスープはトマト、タマネギ、ベーコン、ラード、塩、白ワイン、ニンニク、パプリカ、ローリエで作ってるようです。トマトとかニンニクの味のするおいしいスープでした。

このメーカーの缶詰め外れないねえ(^o^)2、3ユーロでいろんな煮込み料理が楽しめるのでスープ系料理の好きなまんじゅうにはもってこいの缶詰めです。

投稿者: まんじゅう

旅好き、外国語好き、まんじゅう似のアラサー女です。スペイン語学留学を終え、南の島に住んだあと、スペイン語通訳案内士をしたり、スペイン語を教えたりしています。旅のこと、留学のこと、言葉のこといろいろ話します。 まんじゅう のすべての投稿を表示