ということでまたまた缶詰めシリーズ。今日はレンズ豆(lenteja)の煮込み料理です。
スペイン北部、ワインで有名なリオハ地方のレンズ豆料理のようです。
この料理はスペインのどの地域にもある伝統的な家庭料理ということです。おふくろの味といったところでしょうか(^-^)
材料はもちろんレンズ豆、それにジャガイモ、ソーセージ、ニンジンです。
この赤いスープはトマト、タマネギ、ベーコン、ラード、塩、白ワイン、ニンニク、パプリカ、ローリエで作ってるようです。トマトとかニンニクの味のするおいしいスープでした。
このメーカーの缶詰め外れないねえ(^o^)2、3ユーロでいろんな煮込み料理が楽しめるのでスープ系料理の好きなまんじゅうにはもってこいの缶詰めです。