春になってあちこちのバルやレストランでカタツムリありますというチラシを見るようになりました。
ということでカタツムリ(caracol)を食べてきました。
塩がきいてておいしかったです。
こちらはもうちょっと大きいカブリージャ(cabrilla)という種類。
かかっているソースはブラバというピリ辛マヨネーズ。このソースとポテトの組み合わせもよくみます。
カタツムリ自体にそんな味はないので、決め手はソースですね。
どっちもおいしかったですよ。完食しました。
最初にパエリアにカタツムリ入ってるのを見たときは、食べるか真剣に悩んだものですが、もう大丈夫です( ＾∀＾)
また１つ大人になりました。